辛辣食物不建議吃。孕婦扁粉菜以粉條做主料，早上配以青菜、可吃豆腐、扁粉豬血等，孕婦在一口大鐵鍋中煮。早上扁粉菜的可吃關鍵是高湯，高湯味道的扁粉好壞，直接影響扁粉菜的孕婦味道，因此，早上安陽扁粉菜經營者一直在高湯的可吃做法上下功夫，使扁粉菜味道不斷改善。扁粉吃扁粉菜的孕婦精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上
孕早期飲食注意事項：
孕早期不要增加熱量，可吃攝取和平常一樣的量。這個時期很重要的是，要攝取優質的蛋白質和鈣等營養。另外，為了緩解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都會有幫助。
1、充分攝取優質的營養：準媽媽必須比成年女性一日必須的熱量2000大卡再多攝取150大卡。多出來的熱量，相當于半碗米飯；重要的是，食物中的營養素要平均，這樣才是出色的飲食。蛋白質的攝取需要增加到75公克，要每天都很注意地去攝取。蛋白質從孕早期到后期都必須攝取，因為不論是胎兒、胎盤、子宮、乳房等等的發育都需要大量的蛋白質，如果是素食者，一定要想辦法補充。
2、緩解孕吐的營養對策：孕吐開始時，消化變差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比較好。特別是早上起床前或空腹的時候，孕吐會更嚴重，所以不要有空腹的狀態，吃一些簡單的餅干或吐司。怕聞到食物的味道，不敢靠近食物時，冷的食物比熱的食物味道少，比較容易入口。以清淡和酸的食物為主，冷豆腐、冷面、涼粉、沙拉等，即使孕吐嚴重，也能沒有負擔地吃下去。如果水喝太多，胃腸機能會變弱，孕吐會更嚴重，所以最好喝少量的冰水，或用一點冰來解渴。
以前安陽的扁粉菜就要數南門老崔扁粉菜和鐵西的老西扁粉菜了現在安陽好吃的扁粉菜有好幾家，正宗不正宗談不上，但是味道不錯彰德扁粉菜現在很不行，不是一般的難吃，是很難吃。一下有幾家比較好吃1健康路中段路北有一家（辣椒香扁粉菜）2勝利路中段有一家（老二扁粉菜）3彰德路南段教師小區對面有一家4紫薇大道中段白墻莊附近有一家（老靳扁粉菜）
一提到岳云鵬，大家最先想到的肯定就是他說相聲時候那個賤賤的表情。岳云鵬雖然沒有特別出色的外表，但喜歡他的人可并不少，因為他的靈魂，真的特別有趣。他是河南人，所以對河南的美食自然也是很了解的。
1、洛陽鍋貼和洛陽水席一樣，洛陽鍋貼也屬于國家非物質文化遺產，是一種古老又美味的漢族小吃。制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。
鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深**，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。
2、燴面做燴面沒有一定標準，羊肉的有，牛肉的有，三鮮的五鮮的，家常的，酒店的，地攤的，只要好吃，巷子再深，河南人也能把它吃出名頭來。燴面搭著糖蒜，再撒點香菜，河南人光是想像出這個畫面就要淌口水。
你要是問埋頭在面碗前西里呼嚕大吃特吃的河南人，這燴面到底好吃在哪兒？河南人在一秒鐘內感慨萬千，嘴張了張卻終究不說出什么來，因為他們馬上就得出了判斷：這是怎么講也講不清楚的。不如請你坐在旁邊吃一碗，連湯都喝去一半，總比我講的強吧。到那時候，河南人倒是要為難為難你：你說說吧，燴面到底好吃在哪兒。
3、扁粉菜這是河南安陽一帶的傳統名菜，屬于豫菜菜系。作為安陽居民最愛吃的飯菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，會到自己經常去的排擋吃上一碗。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。
扁粉菜的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道，因此，安陽扁粉菜經營者一直在高湯的做法上下功夫，使扁粉菜味道不斷改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，來到安陽，一定要嘗一下。
4、小籠灌湯包河南風味小吃，開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。
5、紅燜羊肉紅燜羊肉，起源于祖國中原大地－－河南新鄉。說起紅燜羊肉的歷史，那最早紅燜羊肉是1988年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來，一些老食客，幾乎是天天來吃。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。一些食客也抓住這一商機，變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進京都，各式紅燜羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉、鄭州等地出現了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀，并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。
