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冰凍羊腿肉怎么做好吃

時間:2025-07-01 23:17:27 編輯: 來源:

冰凍羊腿肉怎么做好吃

羊腿肉制做的冰凍情況下需要留意方式 ,最先要把羊腿肉放進開水里邊,羊腿綽水大約五分鐘,好吃除掉在其中的冰凍血沫,以后我們把以前焯完水的羊腿羊腿肉,用生抽醬油、好吃醬油,冰凍再再加米酒一起制做成調汁,羊腿著色以后我們挑選放進六成的好吃熱鍋中里邊,開中文火剛開始炸,冰凍直到色調變深以后再撈出來就可以了。羊腿直到油燒到六成熱的好吃情況下,此刻我們把八角、冰凍蔥、羊腿姜,好吃再再加麻椒、良姜和辣椒干放進鍋里邊,開火災炒出香味以后就可以加白湯,放入鹽、雞精、味精及其白砂糖,調好味以后我們添加羊腿肉,煮沸以后文火漸漸地燉,直到羊腿肉越來越軟爛就可以了。把羊腿肉切割成塊,隨后把在其中的鮮血給除掉,正中間需要換掉幾回水。我們把羊腿肉在冷水的情況下放到鍋里邊,添加少量的米酒以后剛開始焯燙,直到水燒開以后立刻撈出來,隨后用溫開水清洗干凈,瀝干羊腿肉的水份,在鍋中添加八角、八角茴香等香辛料,也要把蒜、蔥切割成段,姜切一片以后,一起放進石鍋里,隨后再加一定量的水燒開,此刻我們把羊腿肉、辣椒干和橘皮放進鍋里邊,開中文火開展燒煮,大約燉一個半小時,起鍋前面些鹽,攪拌均勻以后燉好羊腿肉就可以吃完。

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