火腿腸做法如下：
1、火腿將五花肉剁成肉茸，腸做出越細越好。火腿蔥花和生姜剁碎待用，腸做出因為孩子不吃姜，火腿所以我直接將生姜打成姜汁。腸做出花椒煮水，火腿過濾掉花椒備用。腸做出
2、火腿紅薯淀粉加水拌成面糊。腸做出
3、火腿再加個蛋清拌勻。腸做出
4、火腿將所有調料按各人口味放入肉茸，腸做出加少許糖提味。火腿按一個方向攪拌肉茸使之上勁，也可以直接用手托起肉茸使勁摔打上勁（我摔了大約15分鐘）。
5、上勁后的肉茸會比較細膩口感彈性好。
6、將錫箔紙截取30公分左右的長度，一段10公分的位置均勻的涂一層食用油，將肉茸呈卷狀放置。
7、慢慢的從頭開始卷，最后兩段擰緊封口，擰的時候不能太用力以防錫箔紙破裂。
8、上鍋大火蒸30分鐘，冷卻后可放入冰箱冷凍。吃時解凍炒菜或者煮火鍋極好吃。
主料意大利粉180g西班牙火腿腸罐頭420g輔料葡萄芥花籽油適量鹽適量清水適量
步驟
意大利蔬菜粉的做法步驟11.食材：意大利粉和西班牙火腿腸。
意大利蔬菜粉的做法步驟22.煮鍋倒入適量的清水、葡萄芥花籽油和食鹽。
意大利蔬菜粉的做法步驟33.蓋鍋蓋，大火燒開，揭蓋。
意大利蔬菜粉的做法步驟44.放入洗凈的意大利粉，蓋鍋蓋，大火燒開。
意大利蔬菜粉的做法步驟55.文火煮20分鐘，撈起。
意大利蔬菜粉的做法步驟66.放入清水中過冷。
意大利蔬菜粉的做法步驟77.煮鍋倒入適量的清水。
意大利蔬菜粉的做法步驟88.蓋鍋蓋，大火燒開。
意大利蔬菜粉的做法步驟99.煮水期間，用開瓶器打開西班牙腸仔罐頭。
意大利蔬菜粉的做法步驟1010.切片。
意大利蔬菜粉的做法步驟1111.煮鍋水煮滾，放入意大利粉。
意大利蔬菜粉的做法步驟1212.放入火腿腸。
意大利蔬菜粉的做法步驟1313.蓋鍋蓋，大火燒開。
意大利蔬菜粉的做法步驟1414.揭蓋，加入適量的食鹽調味。
意大利蔬菜粉的做法步驟1515.熄火盛出，上桌享用。
小貼士
不要買顏色鮮紅的火腿腸，真正的豬肉顏色都是暗紅的，只有加了色素的火腿腸是鮮紅的。
玉米炒蛋
材料
罐頭玉米粒半罐、雞蛋3個、西式火腿4片、蔥2根、油3大匙
調味料
（1）鹽半茶匙、水淀粉半大匙
（2）鹽小半茶匙、清水4大匙、水淀粉半大匙
作法
1.玉米粒由罐內倒出，瀝干水分；蛋去殼、打散；并加入調味料（1）調勻；西式火腿切丁；蔥切丁。
2.用2大匙油先炒蛋，見其凝固時先盛出，鍋內再放1大匙油炒蔥白，接著放玉米粒和西式火腿粒，炒香時再放蛋塊，并加調味料（2）調味，炒勻盛出時撒入蔥葉即成。
提醒您
罐頭玉米粒較方便快速，且品質均勻，若用新鮮玉米粒，要先將玉米粒煮熟才可以炒，煮時水里加少許鹽會比較甜。
希望對你有幫助
