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海鮮菇怎么做才好吃

時間:2025-07-01 12:20:06 編輯: 來源:

海鮮菇怎么做才好吃

鮮蘑菇的海鮮家常炒菜如下:

配料:雞蛋、海鮮蘑菇、才好吃小蔥、海鮮胡蘿卜、才好吃胡椒粉、海鮮食用油。才好吃

1.將雞蛋打入碗中,海鮮攪拌均勻。才好吃

2.將海鮮菇洗凈,海鮮切塊。才好吃

3.胡蘿卜切片,海鮮青蔥切絲。才好吃

4.將雞蛋放入油中煸炒,海鮮盛出待用。才好吃

5.鍋里燒熱油,海鮮倒入胡蘿卜翻炒幾下。

6.將海鮮菇倒入火中,快速煎水。加入適量的鹽和胡椒粉調味。

7.倒入雞蛋,翻炒均勻。

8.倒入蔥。

9.攪拌均勻,煮熟。

10.拿起平底鍋,裝盤。

海鮮菇的做法大全 海鮮菇的做法介紹

海鮮菇去掉根部清洗,炒鍋下入花生油,燒熱后下入蝦仁,煎至蝦仁變成紅色,盛出待用。煎過蝦仁的鍋剛好留有底油,下入蔥末翻炒出香味,再加入海鮮菇和彩椒翻炒。翻炒變軟之后,加入一勺蠔油調味,再加入剛才煎好的蝦仁翻炒均勻即可。配圖步驟如下:

主料:蝦仁150克、海鮮菇1盒、彩椒適量

輔料:小蔥1棵、蠔油1大勺、花生油少許

1、準備好食材。

2、海鮮菇去掉根部,一根根清洗干凈,然后瀝干水分待用。蔥切絲,彩椒切絲待用。

3、炒鍋下入花生油,燒熱后下入蝦仁,煎至蝦仁變成紅色,盛出待用。

4、不用換鍋,煎過蝦仁的鍋剛好留有底油,下入蔥末翻炒出香味。

5、再加入海鮮菇和彩椒翻炒。

6、大約30秒就會變軟。

7、翻炒變軟之后,加入一勺蠔油調味,再加入剛才煎好的蝦仁。

8、翻炒均勻之后,這個菜就做好了。

9、成品。

注意事項:

1、這是個快手菜,大火翻炒就可以。

2、蠔油很鮮美,和這個菜特別配,鮮上加鮮,好吃的不得了。

1、剁椒蒸海鮮菇。準備食材如下:海鮮菇200克,剁椒40克,食鹽半小勺,醋15克,雞精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克。具體做法如下:海鮮菇一把,切去尾部相連的部分,過清水沖洗干凈,濾干水分后整齊的碼入盤中備用,將盤子置于蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘,剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁,開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在海鮮菇表面即可!

2、海鮮菇炒。準備食材如下:海鮮菇200克,豬肉(瘦)80克,胡蘿卜半個,青椒半個,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,鹽小半勺。具體做法如下:豬肉切成細條,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鮮菇撕成細絲,用開水焯一下,熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒,放入海鮮菇翻炒,放入胡蘿卜絲、青椒絲,放入適量的鹽、翻炒均勻,最后放入適量的味精、即可出鍋了。

3、涼拌海鮮菇。準備食材如下:海鮮菇200克,二荊條2個,老姜1塊,大蒜4瓣,小米辣4個,生抽1大勺,陳醋1.5大勺,辣椒油1勺,花椒油1勺,鹽1小勺。具體做法如下:老姜、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎,蒸鍋里放入清水燒開,放入海鮮菇蒸熟,將海鮮菇里的汁水倒掉,鋪上姜末、蒜粒、二荊條、小米辣,再淋上生抽,陳醋,辣椒油,花椒油,鹽,拌勻即可。

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