開胃下飯的家常僅開家常菜如下:

1.干煸豆角,這道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，且下是家常僅開很下飯的一道菜。

2.青椒炒肉，且下這道菜都很受歡迎，家常僅開選有點辣的且下青椒配上五花肉炒，下飯絕配。家常僅開

3.折耳根炒肉，且下這道菜不吃后悔，家常僅開折耳根選根不要選帶葉子的且下，肉選半肥半瘦的家常僅開加點干辣椒炒，下飯香的且下很。

4.蒜苗炒肉，家常僅開這道菜簡直就是且下人間美味，吃過讓你回味無窮。家常僅開

5.酸辣土豆絲，這道菜真的太開胃了，又酸而且又有點小辣，土豆又是大多人的愛吃的，沒有肉也能讓你吃一碗米飯。

6.麻婆豆腐，這道菜不用說，四川名菜，豆腐里放點肉末，吃起來麻辣鮮香，配上米飯好吃到爆炸。

7.熊掌豆腐，這道菜將豆腐煎至兩面金黃，配上青筍木耳炒好勾好芡，味道不辣不淡，下飯也是超級好吃。

8.地三鮮，這道菜是素菜中的佼佼者，用青椒、土豆、茄子，炒出來的地三鮮，你不想吃飯都難。

9.饞嘴牛蛙，這道菜麻辣味很足，配上絲瓜在里面，有你意想不到的驚喜，下飯也是棒棒噠。

開胃又下飯的家常菜？我覺的酸、辣口開胃，下飯，適合大眾口味。今天和大家分享一道臘肉炒酸菜，開胃、下飯，聞到香味就會流口水。

食材：酸菜一把、臘肉一小塊、蒜苗兩根、干豆鼓一小碗

第一步：酸菜切成細末，上鍋炒干水分，盛出備用；?

第二步：肉切成細長條、蒜苗切成小段；?

第三步：臘肉干煸出油，放入大蒜、姜末、放入干豆鼓、蒜苗段翻炒出香味；?

第四步：放入酸菜，翻炒均勻，加入適量鹽、胡椒粉、生抽、蠔油和一勺白糖、翻炒入味即可出鍋了。?

這道菜酸爽開胃，吃粥、米飯、面條，都是不錯的下飯菜。

小帖士：喜歡吃辣椒的朋友，可以添加辣椒；酸菜可以根據(jù)自己的口味選擇！