原料

發(fā)酵好的簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單面團(tuán)約200克

配料

油少量、鹽少量、小吃蔥花50克、火腿火腿腸一根。腸加蔥花吃又

做法

1、做好發(fā)酵好的簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單面團(tuán)；

2、將面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)形，小吃涂上一層薄油，火腿均勻撒上鹽，腸加蔥花吃又再撒上蔥花和切碎的做好火腿腸粒；

3、按圖示將面皮卷起；

4、簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單卷成棍狀后，小吃用小刀均勻分割；

5、火腿用筷子在小面卷中部壓一道痕；

6、腸加蔥花吃又用手沿著壓痕對(duì)折拉長(zhǎng)；

7、做好再將拉長(zhǎng)后的兩端底部捏緊在一起；

8、成型的花卷生坯。

生坯制好后，再放置15分鐘左右，放入鋪上濕紗布的蒸鍋內(nèi)大火蒸10分鐘即可。